千岛湖旅游策划案(餐饮营销策划方案)
一、直击千岛湖水下古城是怎么回事
可能有不少人都听说过,千岛湖的水淹古城吧,我们经常说沧海桑田,水淹古城就能够特别好的解释这一点。这里是两座城,一座建于汉朝,另一座建于唐朝,但是由于后来建造水库的原因,这两座古城最后都被淹没在水下,因此形成了水淹古城的情况。而现如今,这里已经成了一个很著名的旅游景点,毕竟和其他的很多建造在陆地上的古城相比,这座水下的古城似乎更具有吸引力,对于很多喜爱水下活动,或者喜欢探险冒险活动的人来说,在水下课看古城,似乎是一次很不一般的尝试。那么,这座水下古城究竟是怎么回事呢?今天我们就一起来看看吧。
1.千岛湖水下古城是如何形成的
千岛湖被誉为天下第一秀水,没想到这片湖底竟然隐藏着千年水下古城,千岛湖水下古城是怎么形成的呢?又为什么被淹?跟着小编来看看中国最神秘的水下古城。
在人们的印象中,水下古城似乎都存在于小说或者电视剧当中,但其实确实有很多古城因为时代变迁的远古永远埋藏在深海里,传闻千岛湖有个水下古城,位于浙江省杭州市淳安县境内,千岛湖水下古城是怎么形成的,又为什么被淹呢?
根据网上的资料,1959年为建造我国首个大型水力发电站新安江发电站,始于汉唐年间的狮城,贺城两座古城,和27个乡镇,1000多座村庄,30万亩良田都沉入了千岛湖底。29万人移居他乡,造就了旅游胜地千岛湖,但也把淳安的历史遗迹埋在了水下,据当时古城的村民回忆,在新安江水库蓄水前曾要对县城的所有住房拆毁和消毒,贺城基本被毁,狮城由于离水库很远,村民没想到水这么快就到了,根本来不及搬家。
所以,狮城保存最为完整,现在大家在网上看到的水下古城照片也都是狮城的。2001年开始,政府和相关机构,数次水下探索古城布局,潜水员发现,古狮城城墙大部分都保留得完好,民房木梁楼梯砖墙依然耸立,依然清晰,除了书院、住所之外,还有一座孔庙,主城的繁华跃然眼前,在文渊狮城,有一种说法叫湖藏一座城,库拥千年财。毫无疑问,千岛湖水下古城的发现,为千岛湖旅游景点增添了一道亮丽的风景区。
2.直击千岛湖水下古城
浙江省可以说是我国的一座旅游大省,其境内有着很多景色宜人的地方。这里要说的景点则是位于杭州市淳安县境内的千岛湖景区(新安江水库)。从这处景点的名字上就可以知道,这是一处水利风景区,景区内拥有着大量的小岛。
在上世纪的50年代,因为要修建新安江水电站,因此拦蓄了新安江的上游部分并形成了一处人工湖——千岛湖。在水库拥有最高水位的时候,千岛湖也会拥有1000余座小岛,这也是它名称的由来。
在2010年的时候,千岛湖正式成为了我国的5A级别景区,游客也增加了很多。在千岛湖旅游的话,主要是采取游湖的方式。通过不同的线路领略不同岛屿的风采。
不过千岛湖还有很多游客不知道的一个地方,其实除了千岛湖肉眼可见的千岛以外,在千岛湖水底,还有一处更加神秘的地带——千岛湖水下古城,它的魅力绝对不比水上的景点差,只可惜不适合大众游览。
千岛湖水下古城属于水淹古城,当年修建新安江水电站的时候,两座始于汉唐年间的千年古城(淳安古城以及遂安古城)在一夜之间被淹没在了湖水之下。
在21初,因为千岛湖旅游越来越火热,北京龙缘海洋潜水俱乐部试图在千岛湖开发潜水项目,并在后来找到了藏在水底下的千年古城。令人感到兴奋的是,虽然被湖水淹没了几十年,但是古城从整体来说还是保存的相当完整的。
不管是老民房的木梁、楼梯还是屋外的砖墙、各种雕刻都比较完好,没有腐烂。可以说,古城只是沉睡,但没有消逝。当然在这样的情况下,当地部门也有打算开发水下古城,以后除了水上的山清水秀以外,也能为这里增加更多的历史人文气息。
不过到底怎样让游客参观水下古城,也是一个大难题。最初提出的方案有很多,比如潜到水下参观,但是这一点因为普通人无法承受几十米的水压而放弃;比如说抽取一定的水让古城显露出来,因为工程成本太高,而且容易造成古城坍塌而放弃。
有专家提出采用潜水艇下水参观,并且潜水艇都建造好了,但是因为没有管理条例,长期无法下水。并且后来有人推算,就算潜水艇下水了,带来的水流冲击力也是个问题,会对被水浸泡了几十年的古城墙造成破坏。
最后,当地部门经过讨论之后,决定采用一种超高难度的尝试——建设阿基米德桥(也叫水下悬浮隧道,简称SFT)。不过,阿基米德桥属于一种世界级难题,国际上有多个国家都在研究,但还没有获得具体的成功。
早在2010年的时候,国际首届阿基米德桥学术研讨会在千岛湖召开,中外科研人员合作讨论关于建设阿基米德桥各种方案设计。最后,阿基米德桥决定在五龙岛风景区展开实验,如果成功的话那么不仅游客可以完美的看到千年水下古城,同时也标志着中国能真正完成首座阿基米德桥。
3.水下观光
淳安县千岛湖旅游局副局长何亦星在接受采访时表示,千岛湖水下古城———狮城和贺城在常年20℃水体中保存完好,4里城墙、5座城楼和11座牌坊在湖底基本完好,乾隆四十二年等字样清晰可见,古城有可能是至今保存较为完整和规模最大的水下建筑群。
淳安县千岛湖旅游局策划部主任余涛称,开发水下古城是千岛湖旅游一大亮点,但在开发的同时如何保护却要谨慎再谨慎。古城离水面约20至30米,水下能见度非常低,如果潜艇偏离航道撞上古城,或者离得太近,水流对古城墙造成冲击,后果将不堪设想。所以,天清号和阿基米德桥有待批准和试验,只有在能够最好地保护古城的前提下,才有可能进行水下观光。
千岛湖旅游部门曾于2002年进行水下勘测,结果潜水员在水下25米处发现了狮城的城墙,而且绵延几里完好无损,不少城楼上雕花和大型牌坊清晰可见。据介绍,狮城为当时遂安县县城,共有1347户人家,5371人,明朝时期,城宽1公里,历史已有1339年。1955年10月,国家电力工业部建设新安江水电站,选址淳安和建德交界的铜官。按照水库蓄水需要,海拔108米以下全部淹没,1959年9月21日,新安江截流,库区开始蓄水。这两座历史悠久古城连同1000多村庄沉入了千岛湖底。
天清号观光潜艇静待水中总造价3000万元,能容纳48名游客、最大下潜深度75米、最高航速每小时2公里的国内首艘深水观光潜艇天清号已在千岛湖天清岛建成,并进行小范围试航,但由于水下古城观光方案还未最后出台,天清号潜艇被暂时搁浅。
天清号潜艇正安静地停在天清岛游船码头,观光舱全部在水面以下,只露出上层舱板。据负责该潜艇开发项目的天清岛度假村有关负责人介绍,该水下观光潜艇为国内第一,总长24.1米,艇深3.8米,有24个平面观光窗设在潜艇两侧,同时,潜艇顶部设有直流聚光照明灯和3个摄像头,游客还可通过28台显示屏看到水下奇观。
据该负责人介绍,天清号已通过船检,何时运营、怎样运营还有待批准。无法观光水下古城主要原因是水下40多米能见度太差,即使潜艇下潜之后,采用直流聚光仍很难看清古城;其次是关于潜艇航道和古城范围,生怕潜艇对古城保护造成损害。淳安县千岛湖旅游局策划部主任余涛介绍,天清号只有被批准运营之后,再可考虑进行水下古城观光。
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七、要明确消费者兑奖的方法
1、兑换一定要比较容易实现,要有足够多的兑换点;
2、消费者兑奖一般是在终端都可以实现,所以之前对终端要进行活动告知,否则消费者没法兑奖。大奖为便于控制可以在公司里来兑换;
3、奖品或赠品在终端兑换时,厂家必须要给予终端一定的“手续费”,如消费者用“再来一瓶”瓶盖在终端可换一瓶酒水,那么可以设计终端用十个“再来一瓶”瓶盖换一箱酒(12瓶/箱)的政策,一来感谢终端对我们促销工作的支持,二来也补偿一下终端为我们垫付的赠品费用。
八、注意产销衔接
瓶盖设奖活动因为涉及的生产物料准备(如有奖标识的瓶盖、瓶标的采购)及生产上的安排,必须提前沟通好,以确保瓶盖设奖酒上市时间、中奖比例正确投放、旺季不断货等。实际上销售部门可以给生产简活动沟通内容,如从某时开始生产某款酒时设瓶盖奖,共十万箱,每两万箱为一批。然后明确每一批的中奖瓶盖的设放比例就行了,这样生产上在排计划时,到了多少量了就换什么中奖比例,如下表所示(略)。
九、宣传物料准备/宣传告知
活动告知是促销能否成功的关键,要有相应的宣传物料准备。针对消费的有POP、啤酒瓶背标、吊旗、横幅等地面推广手段(高空媒体、软文等视情况使用),针对终端的可以设计一个简单的活动告知宣传页。
针对如何宣传告知,在活动开始前要对业务人员进行专门的培训。对于消费者的活动告知手段不能太单一,POP数量要充足,重要的一点是业务人员要能在最快的时间里有效张贴出去,并准备更新;对于终端的告知不能只把宣传单放到终端柜台,而是要先与终端老板当面沟通然后再放一张宣传页,否则没几个老板会看的或者看了也不能完全理解。
十、注意事项
1、在瓶盖设奖酒投放市场时,以前瓶盖中没有叫奖的酒需要更换掉,调到其它区域或换到不需要瓶盖奖的餐饮店去销售。
2、终端及经销商收上来的瓶盖要及时给他们兑现,这种活动在后期最容最容易发生有奖瓶盖回收不及时的“遗留问题”,要充分重视。
3、瓶盖中奖率不能在过程中减少,并且生产时要混均,不能失信与消费者(因为我们已经宣传出去了)。
4、厂家回收上来的瓶盖要有专人管理,销毁时要有几个部分如销管部、财务部、仓库等人员同时参与,点上汽油烧掉
三、餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。
但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1.总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的千岛湖旅游策划案和餐饮营销策划方案问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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